Le cose buone dell’orto trasformate con sapienza in conserve buone
Confettura di Frutti di Bosco Frutti preziosi ma molto rustici, ideali per chi come noi coltiva senza chimica. E’ importante la cura nella raccolta e l’attenzione di preparare una bontà dai profumi inconfondibili.
Cipolle in agrodolce La terra fertile dei nostri campi dona alle cipolle un sapore dolce. Preparate con aceto, zucchero di canna e un pò di acqua ci regala un antipasto delizioso adatto a tutti.
Delizia sott’olio Tutto l’orto di cascina rampina in un vasetto, le verdure coltivate con amore nei nostri campi, raccolte con cura e subito preparate a mano in deliziosi pezzetti, poi scottati delicatamente in aceto e conservati in olio extra vergine di oliva. una croccante delizia!
