Una scorta di tante cose genuine, frutto del nostro lavoro
Confettura di cipolle per formaggi Dal gusto intenso e agrodolce, accompagna formaggi stagionati e carni arrosto. Una confettura rustica, che trasforma ogni assaggio in qualcosa di speciale.
Chutney dell’orto  E’ una salsa agrodolce di origine indiana e tipica della cucina inglese. I profumi delle spezie incontrano il sapore delle nostre verdure per regalarci una salsina ottima per formaggi, carni e abbinamenti fantasiosi.
Confettura di Frutti di Bosco Frutti preziosi ma molto rustici, ideali per chi come noi coltiva naturalmente. E’ importante la cura nella raccolta e l’attenzione di preparare una bontà dai profumi inconfondibili.
Confettura di Pera e Cioccolato Dolce e vellutata, unisce la freschezza delle pere mature al gusto pieno del cioccolato fondente. Un abbinamento goloso e genuino per un momento di pura coccola.
Croccanti e saporiti, conservati in olio extravergine con aromi semplici. Un antipasto contadino, genuino e pieno di carattere.
Delizia sott’olio Tutto l’orto di cascina rampina in un vasetto, le verdure coltivate con amore nei nostri campi, raccolte con cura e subito preparate a mano in deliziosi pezzetti, poi scottati delicatamente in aceto e conservati in olio extra vergine di oliva. una croccante delizia!
Cetriolini in agrodolce Piccoli, croccanti e profumati, con quel giusto equilibrio tra dolce e acidulo. Perfetti per taglieri, panini o per dare un tocco vivace ai tuoi piatti, con il gusto speciale di senape e aneto.
Succo di Mela Le mele coltivate con amore per la terra vengono selezionate e frullate. Con un torchio viene estratto il succo, che senza nessuna filtrazione viene imbottigliato e pastorizzato. Tutto il sapore del frutto.
Farina di Grano Tenero semintegrale macinata a pietra Il frumento è coltivato nei nostri terreni per fare una rotazione più ampia degli ortaggi, ideale anche per ripulire i nostri campi dalle erbacce. La granella raccolta è macinata a pietra per fornire farine integre, ricche e ottime per torte salate e dolci, focacce e pizze.
Crackers “GALETT” di grano semintegrale Con la nostra farina semintegrale macinata a pietra prepariamo un croccante snack, ottimo per gustare le nostre salsine!
Biscotti assortiti rustici Preparati con gli ingredienti che coltiviamo, vengono poi cotti nel nostro forno; adatti per la colazione…. oppure per un dessert sanoÂ
