Assaggia tutti i sapori della nostra terra
Zucchine Sott’olio Raccolte tutti i giorni perché non siano troppo grosse, subito preparate e affettate. Dopo una notte sotto aceto di vino, vengono strizzate delicatamente e invasettate con olio extra vergine di oliva di qualità .
Confettura di susine Confettura di susine dal sapore pieno e genuino, con frutti maturati al sole della Rampina. Morbida, profumata, perfetta per la colazione o con i formaggi stagionati.
Salsina di porri Una salsina semplice ma piena di carattere: porri dei nostri campi, aceto di vino e buon olio extravergine. Dolce, saporita e un po’ rustica — perfetta su formaggi, carni o solo su una fetta di pane caldo.
Delizia in agrodolce Tutto l’orto di Cascina Rampina in un vasetto, le verdure coltivate con amore nei nostri campi, raccolte con cura e subito preparate a mano in deliziosi pezzetti, poi scottati delicatamente in aceto e conservati in agrodolce.
Confettura di Lamponi Confettura di lamponi dal gusto intenso e fresco, fatta con i nostri frutti raccolti a piena maturazione. Dolce al punto giusto, leggermente acidula, buona da sola o su pane, yogurt e dolci fatti in casa.
